– Macel·lum – 
Diseño gráfico y estructural. Fabricación digital

De nada vale cuidar el diseño interior de un restaurante si la carta que se le entrega al cliente no cumple el mismo estandar de calidad, Alejandro Platero era consciente de ello, y confió en Archicercle para el diseño estructural y gráfico de las nuevas cartas. Es uno de nuestros últimos proyectos para el sector de la restauración, donde hemos podido combinado, madera, piel, tinte, pintura, barniz, láser y mucha sensibilidad en el montaje. La carta es un tríptico de madera, con esquineras tanto en la parte interior, como en la hoja que queda resguardada entre portada y contraportada. Para simbolizar la nueva cocina del restaurante, basada en productos de mercado, ilustramos 1/4 de la cúpula del mercado central.